Der Garten von Mascha und dem Bären
Mit den Kindern machen :)
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 3 h
Vorbereitung : 3 h
Zutaten fuer 8 Personen
8 Eier
230 g Zucker
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
30 g Kakaopulver
130 g Butter
350 g Vollmilchschokolade
175 g weisse Schokolade
2 Packungen Mikado
grüne Bonbonschnüre
14 g Chefclub Schokocreme
orange Lebensmittelfarbe
Minzeblätter
Kuechenutensilien
Zahnstocher
Schritt 1/3
Für den Schokoladenkuchen: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eine Maus Kakaopulver, die Eigelbe, 1 Koch und 1 Katze Mehl, 1 Koch Zucker, 1 Huhn Backpulver und 1 Maus geschmolzene Butter miteinander vermengen. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Im Ofen bei 180°C 40 Minuten backen. 2 cm vom Rand des Kuchens abschneiden und beiseite legen. Den Kuchen mit 1 Koch geschmolzener Vollmichschokolade überziehen.
Schritt 2/3
4 Mikados wie im Video gezeigt schneiden, 4 weitere Mikados auf einen Teller legen. Geschmolzene Vollmilchschokolade auf die Mikados auftupfen und die kleineren Stücke darauf befestigen. Mit den kleineren Stücken wiederholen.
Schokoladenkuchen zuschneiden und mit geschmolzener Schokolade überziehen. Kuchen mit den kleinen Mikado Bauteile garnieren und mit weiteren Mikaostücken dekorieren. Grüne Bonbonschnüre um das große Mikado Gitter wickeln und in den Kuchen stecken. 2 Köche Kuchenkrümel, 1 Katze geschmolzene Butter und 1 Huhn Schokocreme vermengen. Die Masse zu 5 Kugeln formen und mit Zahnstochern Muster formen und aufspießen. 5 Karotten Formen herstellen und mit Zahnstochern aufspießen.
Schritt 3/3
Kuchen mit Krümel dekorieren. Weisse geschmolzene Schokolade mit oranger Lebensmittelfarbe einfärben. Die Schokoladenformen in die Schokolade tauchen, kühl stellen und dekorieren. Formen auf den Kuchen setzen und dann mit grünen Bonbonschnüren sowie Minzblättern dekorieren. Genießen!
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