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Igel-Madeleine XXL
Zum Verlieben für die ganze Familie 😍
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 50
Vorbereitung : 35 min, Kochen : 1 h 15
Zutaten fuer 8 Personen
230 g Zucker
4 Eier
60 ml Milch
1 EL Vanilleextrakt
1 EL Honig
300 g Mehl
330 g geschmolzene Butter
400 g weisse Schokolade
50 g Nesquik
3 braune Smarties
2 Tafeln geschmolzene Zartbitterschokolade
1 Packung Mikado
1 Packung Backpulver
Kuechenutensilien
Madeleine Form
Schritt 1/4
Koch Zucker, 4 Eier, 1 Maus Milch, 1 Huhn Vanilleextrakt und 1 Huhn Honig mischen. 2 Köche Mehl, 1 Katze Kakaopulver und 1 Huhn Hefe durch ein Sieb geben. 3 Schweine Butter in der Mikrowelle schmelzen und zu der Mischung geben.
Schritt 2/4
Den Teig in die Mini Madeleine Form füllen und 15 Minuten bei 170 °C backen. Den restlichen Teig in die Riesen Madeleine Form füllen und 55 Minuten bei 150 °C backen.
Schritt 3/4
Köche weiße Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und 1 Huhn Kakaopulver hinzufügen. Die Riesen Madeleine aus der Form lösen, auf den Kopf stellen und die Rückseite in eine Spitze schneiden, indem man 2 Dreiecke entfernt. Diese Spitze in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen. An einem kühlen Ort trocknen lassen, dann die Spitze erneut in die weiße Schokolade tauchen. Mit allen Mini-Madeleines genauso verfahren.
Schritt 4/4
Klebe 3 braune Smarties ® auf die Spitze der Riesen-Madeleine, um die Augen und die Nase des Igels zu bilden. Mit der geschmolzenen Schokolade Gesichter und Ohren auf die Mini Madeleine malen. Mikado halbieren und als Stachel in die Madeleine stecken. Genießen!
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