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Knuspriges Broccoli-Sandwich

Schlemmen ohne schlechtes Gewissen Für eine Portion: nur 215 Kalorien

  • Zutaten für
    3 Personen
  • Zubereitung
    25 Minuten

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Schritte

  1. Den Broccoli mithilfe einer Käsereibe reiben und diesen dann in einer Schüssel mit dem geriebenen Emmentaler, den Eiern, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.

  2. Aus der Mischung in einer Pfanne zwei Rechtecke formen. Diese 3 Minuten auf einer Seite anbraten, dann umdrehen.

  3. Auf eins der Rechtecke eine Scheibe Schinken legen, auf das andere eine Scheibe Emmentaler sowie einige Scheiben Kirschtomaten.

  4. Die Rechtecke zu einem Sandwich zusammenlegen und 2 Minuten braten. Dann die vorigen Schritte wiederholen und zwei weitere Sandwiches zubereiten.

  5. Guten Appetit!


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