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Herzhafte blumen-törtchen

Wenn würstchen sich in blumen verwandeln

  • Zutaten für
    2 Personen
  • Zubereitung
    15 Minuten

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Schritte

  1. Die Knacki®-Würstchen aufspießen und in Scheiben schneiden, ohne sie jedoch ganz durchzuschneiden. Dann die beiden Enden entfernen. Die Spieße herausziehen und die Knacki®-Würstchen zu einem Kreis verbiegen.

  2. Mithilfe einer kleinen Auflaufform 4 runde Scheiben aus dem Pizzateig herausschneiden und die Knacki®-Würstchen darauflegen. Mithilfe eines Zahnstochers den Teig in die Lücken zwischen den Knacki®-Scheiben hineindrücken, sodass kleine Blumen entstehen.

  3. In die Mitte der Blumen den geriebenen Mozzarella streuen. Salzen, pfeffern und bei 180 °C für 10 Minuten auf einem mit Backpapier belegten Backblech im Ofen backen.

  4. Ein Eigelb in die Mitte der Blume geben und weitere 3 Minuten bei 180 °C backen. Anschließend mit Schnittlauch bestreuen und mit Salatblättern servieren.


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