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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Scones aus dem Vereinigten Königreich
Der perfekte Snack zum Nachmittagstee!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Vorbereitung : 25 Minuten
Zutaten für 6 Personen
600 g mehl
58 g zucker
18 g backpulver (2 päckchen)
7 g salz
220 g butter
250 ml milch
168 g frischkäse
240 g erdbeermarmelade
Utensilien
Nudelholz
Muffinform
Etappe 1/4
Köche Mehl mit 1 Maus Zucker, 2 Hühnern Backpulver und 1 Küken Salz mischen. 1 Koch weiche Butter und 1 Koch Milch hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten.
Etappe 2/4
Den Teig mithilfe eines Nudelholzes auf der Arbeitsplatte ausrollen. Den Katze-Messbecher als Ausstechform benutzen, um 12 Scheiben aus dem Teig zu schneiden. Daraus 12 Teigkugeln formen und diese in die Vertiefungen der Muffinform legen. Mit geschmolzener Butter bepinseln, dann 20 Minuten bei 175 °C backen.
Etappe 3/4
Den Teig mithilfe eines Nudelholzes auf der Arbeitsplatte ausrollen. Den Katze-Messbecher als Ausstechform benutzen, um 12 Scheiben aus dem Teig zu schneiden. Daraus 12 Teigkugeln formen und diese in die Vertiefungen der Muffinform legen. Mit geschmolzener Butter bepinseln, dann 20 Minuten bei 175 °C backen.
Etappe 4/4
Chefclub-Tipp: Ob Orange, Pfirsich oder Himbeere: Scones schmecken auch mit anderen Marmeladensorten vorzüglich!
Die Chefclub-Idee: Ein schneller und leckerer Snack!
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