CREMIGE ZWIEBELSUPPE

WOHLIGE WÄRME FÜR KALTE TAGE

4.4

30 Bewertungen

10 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

1 rundes brot

1 knoblauchzehe

15 scheiben bacon, scheiben

20 g butter

2 weiße zwiebeln

1 rote zwiebel

1 tl zucker

250 ml sahne

30 g geriebener mozzarella

30 g geriebener emmentaler

petersilie


Utensilien

Backblech

Backpapier


Etappe 1/3

Den oberen Teil des Brotes abschneiden und in Stäbchen schneiden. Jedes Stäbchen in Bacon einwickeln. Den Rest des Brotes aushöhlen, sodass es als Schale dienen kann. Eine Knoblauchzehe über die Innenwände der Brotschale reiben, dann klein geschnittene Petersilie darin verstreuen.

Etappe 2/3

Butter in einem Topf schmelzen, dann klein geschnittene Zwiebeln und Zucker hinzufügen. Gut durchmischen und Zwiebeln garen. Wenn die Zwiebeln eine schöne Farbe angenommen haben, die Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und dann die Masse in das Brot füllen.

Etappe 3/3

Das Brot und die mit Bacon umwickelten Brotstäbchen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen. Mozzarella und Emmentaler auf die Suppe geben und bei 180 °C 10 Minuten im Ofen backen. Im Anschluss die Brotstäbchen in die Zwiebelsuppe tunken und genießen.

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit

Entdecken Sie auch