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Bombas fritas con chocolate
Bombas fritas con chocolate! Están para comerse una tras otra! De rechupete!
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 4 personas
130 g de harina
30 g de azúcar
150 g de mantequilla
200 ml de agua
9 bombones lindor lindt
200 g de chocolate blanco
aceite para freír
colorante en polvo, varios colores
Etapa 1/5
En una sartén, mezclar el agua, el azúcar y la mantequilla a fuego lento.Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa compacta. Luego, retirarla del fuego. Agregar los huevos a la masa y amasar.
Etapa 2/5
A continuación, hacer 9 bolitas con la masa, colocar un bombón Lindor en el centro de cada una de ellas y reservar en la nevera durante 15 minutos. Freír las bolas hasta que estén doradas. Retirar el exceso de aceite.
Etapa 3/5
Derretir una pequeña parte del chocolate blanco, separarlo en tantos cuencos como colores a utilizar e incorporar cada colorante en cada uno de los cuencos.
Etapa 4/5
Derretir el resto del chocolate blanco y separarlo en tantos cuencos como combinaciones de colores se deseen utilizar. Colorear cada cuenco de chocolate blanco con un poco de 2 chocolates coloreados.
Etapa 5/5
Sumergir las bolas dentro de los cuencos con las mezclas de colores y girar para obtener un efecto de vórtice. Disfrutar.
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