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Pastel de canemones

Chissssst... Ni una palabra a nuestros amigos italianos

  • Cantidad
    4 personas
  • Preparación
    35 minutos

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Etapas

  1. Rehogar la carne picada con la cebolla y el ajo, también picados, en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Añadir un poco de romero y la salsa de tomate; dejarlo cocinarse durante 10 minutos. A continuación, colocar una capa de carne en el fondo de un molde desmontable redondo.

  2. Hervir los canelones durante 3 minutos en agua con sal, escurrirlos y, después, colocarlos de forma vertical en el molde. Rellenar cada canelón con la carne y espolvorear la parte de arriba con el parmesano rallado.

  3. Cortar la mozzarella en rodajas y repartirlas por la parte de arriba de los canelones. Hornearlo durante 15 minutos a 200ºC. Dejar enfriar un momento para sacar la pasta del molde. Añadir unas hojas de albahaca y degustarlo caliente.


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