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Sandwich de tortilla

"Comer o no comer: esa es la cuestión"

  • Cantidad
    2 personas
  • Preparación
    20 minutos

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Etapas

  1. Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva. En un bol, batir los huevos con la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado y cebollino picado y, a continuación, echar la mezcla en la sartén.

  2. Colocar dos rebanadas de pan de molde, una al lado de la otra, sobre la tortilla y después, darle la vuelta en la sartén con ayuda de un plato. A continuación, colocar las lonchas de jamón en el centro de la tortilla.

  3. Doblar los bordes de la tortilla sobre el jamón y colocar de nuevo 2 rebanadas de pan de molde, una al lado de la otra. Dar la vuelta a la tortilla una última vez y dejar que se dore unos minutos. Degustar.


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