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Cucharitas Botaneras

Aquí, ¡hasta las cucharas desaparecen!

  • Cantidad
    4 personas
  • Preparación
    30 minutos

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Etapas

  1. Coloca las cucharitas en forma de estrella sobre la pasta de hojaldre. Recorta la pasta siguiendo la forma de las cucharitas. Corta 8 discos pequeños con ayuda del tapón. Con la pasta que sobra recortar 8 tiras pequeñas.

  2. Sobre la charola previamente cubierta con una hoja de papel para hornear, coloca los discos y las cucharitas de pasta de hojaldre, dejando encima sus respectivas cucharitas. Unta los discos con salsa de jitomate y pon encima una aceituna; luego, recubre cada disco con las tiras de la pasta sobrante. Hornea durante 15 minutos a 210ºC.

  3. Mezcla el atún y el queso ricotta, después añade sal y pimienta. Forma un cucurucho con la segunda hoja de papel para el horno y llénalo con la mezcla.

  4. Saca la charola del horno y retira las cucharitas. Rellena las cucharitas de hojaldre con la mezcla de atún y ricotta utilizando el cucurucho a modo de manga pastelera. Luego, decora cada cucharita con un cuarto de jitomate cherry y una hoja de albahaca. ¡Listas para saborear!


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