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Tallarines en tazón de parmesano

Olvídate de lavar platos, ¡aquí se comen!

  • Cantidad
    2 personas
  • Preparación
    25 minutos

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Etapas

  1. Esparcir el queso parmesano rallado formando 2 círculos sobre la charola para hornear, previamente cubierta de papel para hornear. Hornear 15 minutos a 180ºC. Sacar la charola del horno, colocar las tejas de queso parmesano todavía blandas sobre los tazones puestos boca abajo. Déjalos enfriar para que tomen la forma del tazón.

  2. Hierve los tallarines durante 8 minutos en agua con sal. Separa y reserva un cucharón de esta agua.

  3. Dora el ajo picado y los piñones en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añade los tallarines, el cucharón de agua de cocción, unas hojas de albahaca fresca, queso parmesano rallado y mézclalo todo.

  4. Pon los tallarines en los tazones de queso parmesano. Decora cada tazón con un jitomate cherry, sal y pimienta ¡y a saborear!


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