Oeufs brouillés aux champignons chèvre et chips

"C'est le type de plat du soir que je réalise souvent après des repas de fête où il me reste des chips, c'est donc anti-gaspillage en plus d'être si bon ! Les chips apportent une texture type tortilla et relèvent délicieusement le goût, en plus ici du chèvre fondant et des champignons frais qui apportent une touche d'équilibre, le tout servi avec une salade verte pour un repas sain."