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Muffin abricot et cacahuète
Show devant, une super recette !
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
80 grammes de farine semi complète
10 grammes de sucre de coco
50 grammes de purée de cacahuète
140 grammes de lait épeautre noisette
1 goutte d'extrait de vanille
4 grammes de levure chimique
3 abricots
Étape 1/2
Mettre dans un récipient la farine, la levure, le sucre et la purée de cacahuètes.
Bien mélanger.
Ajouter le lait, la vanille et mélanger.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laver les abricots et les découper en petites tranches.
Étape 2/2
Déposer un peu de pâte dans un moule en silicone.
Ajouter les abricots et recouvrir de pâte.
Enfourner à 180 degrés pendant 10-12 minutes jusqu'à obtenir une jolie dorure.
Déguster tiède.
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