kids
La tarte chocolat poires hérisson

À faire avec les enfants, sans se piquer !

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. Placer la pâte sablée dans le moule à tarte. Mélanger la farine avec le sucre, le beurre fondu, les œufs et le chocolat fondu puis verser le mélange dans le moule.

  2. Peler les poires, les couper en 2 et retirer leur trognon. Planter dans leur partie arrondie des amandes effilées pour faire les piquants des hérissons.

  3. Disposer les hérissons dans la tarte et enfourner 30 minutes à 180 °C. À la sortie du four, utiliser les pépites de chocolat pour former les yeux et la truffe des hérissons. Ajouter de la chantilly recouverte d’amandes au centre. Déguster avec du coulis de caramel.


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