light-and-fun
La courgettezza

Une pizza toute légère

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Râper les courgettes avec leur peau dans le torchon puis le presser pour les vider de leur eau.

  2. Mélanger la chair de courgette avec la farine, saler et poivrer puis étaler en disque ce mélange sur la plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 30 minutes à 190 °C.

  3. À la sortie du four, recouvrir la pâte obtenue de coulis de tomate puis disposer par-dessus des morceaux de jambon, les tomates cerises coupées en 2, des rondelles de champignons, parsemer d’origan et remettre au four 10 minutes à 180 °C.

  4. Terminer la pizza avec du fromage frais et des feuilles de roquette puis déguster.


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