light-and-fun
Gaufres accras de cabillaud

une gaufre régime au goût du large Par personne : seulement 250 calories

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    35 minutes

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Étapes

  1. Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Faire cuire le cabillaud 20 minutes à la vapeur puis l'émietter. Mélanger ensuite les pommes de terre cuites, le cabillaud, le haut du brocoli râpé, les œufs, le paprika, le sel et le poivre.

  2. Déposer 2 boules de la préparation dans le gaufrier. Laisser cuire les gaufres quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et répéter l’opération pour former 8 gaufres.

  3. Mélanger la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le jus de citron, le sel et le poivre. Déguster les petites gaufres en les trempant dans la sauce.


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