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Tomates fleurs

ses pétales sont à croquer Pour une portion : seulement 100 calories !

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Découper le chapeau des tomates. Creuser puis mettre de côté l’intérieur des tomates. Mixer la chair et le chapeau des tomates l’oignon rouge, la coriandre, les blancs de poulet, le paprika, le curry.

  2. Former des boules avec le mélange à l’aide d’une cuillère à glace puis en déposer une dans chaque tomate. Découper les courgettes et les aubergines en rondelles. Remplir les tomates avec des fleurs de lamelles de légumes.

  3. Disposer les tomates farcies dans un moule rond et enfourner 10 minutes à 160 °C. Déguster chaud avec quelques feuilles de salade.


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