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Beignets tomate mozza épicés

un apéro qui a du piquant

  • Quantité
    10 personnes
  • Préparation
    25 minutes

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Étapes

  1. Plonger les pâtes 3 minutes dans l'eau bouillante puis les couper en 2.

  2. Dans une poêle, faire cuire les tomates concassées, l'ail préalablement coupé, le persil ciselé et 5 gouttes de sauce Tabasco ® rouge.

  3. Mettre la sauce préparée dans un sac congélation.

  4. Sur une assiette, déposer des billes de mozzarella, mettre une cannelloni sur chaque bille, remplir de sauce puis refermer avec une dernière bille de mozzarella.

  5. Paner les pâtes en les plongeant successivement dans la farine, les oeufs battus puis la chapelure.

  6. Déposer les cannellonis sur une plaque de cuisson puis enfourner à 190°C pendant 15 minutes.

  7. Déguster chaud.


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