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Les beignets de cannelloni arrabbiata

un apéro qui a du piquant

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    40 minutes

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Étapes

  1. Cuire les cannelloni 3 minutes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis les couper en 2.

  2. Faire cuire les tomates concassées, l’ail finement haché, le Tabasco® rouge et le persil ciselé dans une poêle. Placer ensuite la sauce dans le sac de congélation. Mettre une mini-boule de mozzarella à une extrémité de chaque cannelloni, remplir de sauce, puis refermer avec une seconde mini-boule.

  3. Passer les pâtes successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure. Déposer les cannelloni sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 minutes à 190 °C. Déguster bien chaud avec quelques feuilles de salade.


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