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original
L'omelette savoyarde

et son coeur coulant

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. Couper les pommes de terre en petits cubes et émincer l’oignon.

  2. Dans une poêle, faire revenir 5 minutes les cubes de pommes de terre et l’oignon dans de l’huile.

  3. Battre les œufs et ajouter le sel, le poivre, le persil ciselé, le pommes de terres sautées et les oignons cuits. Bien mélanger le tout.

  4. Dans une poêle, verser la moitié du mélange. Ajouter le reblochon au milieu et recouvrir avec le reste du mélange. Laisser cuire 10 minutes.

  5. À l'aide d'une assiette, retourner la tortilla. Cuire 5 minutes l’autre côté.

  6. Déguster.

  7. 1 Couper les pommes de terre en petits cubes et émincer l’oignon.

  8. 2 Dans une poêle, faire revenir 5 minutes les cubes de pommes de terre et l’oignon dans de l’huile.

  9. 3 Battre les œufs et ajouter le sel, le poivre, le persil ciselé, le pommes de terres sautées et les oignons cuits. Bien mélanger le tout.

  10. 4 Dans une poêle, verser la moitié du mélange. Ajouter le reblochon au milieu et recouvrir avec le reste du mélange. Laisser cuire 10 minutes.

  11. 5 À l'aide d'une assiette, retourner la tortilla. Cuire 5 minutes l’autre côté.

  12. 6 Déguster.


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