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Gratin de raclette

La dernière raclette de la saison ! A ne pas rater

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Disposer 4 tranches de jambon cru en carré sur les côtés du moule.

  2. Mélanger les œufs et la farine dans un récipient puis verser le lait progressivement en mélangeant afin d’obtenir une préparation lisse.

  3. Découper les pommes de terre en fines tranches et les mélanger à la préparation. Ajouter ensuite les ¾ de la préparation dans le moule.

  4. Saupoudrer le dessus des pommes de terre de poivre, puis déposer 2 tranches de jambon cru et les tranches de raclette en cercle. Ajouter ensuite 2 tranches de jambon cru et recouvrir le moule avec la préparation restante.

  5. Enfourner environ 45 minutes à 180°C, saupoudrer de ciboulette ciselée à la sortie du four et déguster chaud.


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