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Le camemburger

Camembert pané, bacon croustillant, sauce moutarde & miel sur son lit de salade

  • Quantité
    2 personnes
  • Préparation
    25 minutes

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Étapes

  1. Couper le camembert en 2 dans l’épaisseur puis paner les moitiés de camembert en les trempant successivement dans la farine, les œufs battus et un mélange de chapelure et de noix (1). Faire frire les moitiés de camembert 10 minutes dans l’huile bouillante (2).

  2. Faire griller le bacon à la poêle. Pendant ce temps, ouvrir les pains en 2 et étaler de la moutarde et du miel sur chaque face. Garnir ensuite chaque burger avec une belle couche de mâche, un demi-camembert frit et 3 tranches de bacon grillé (3).

  3. Fermer les pains puis déguster avec les mains en faisant attention au camembert coulant (4).


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