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Gâteau choco-banane

Gâteau choco-banane
L'origine du gâteau chocolat

Quantité

4 personnes

Préparation

15 minutes

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  1. Placer les bananes face à face au centre de la pâte feuilletée de façon à former un ovale. Rouler les bords de la pâte sur les bananes pour épouser leur forme.

  2. Former un rectangle rigide de la longueur de l’espace entre les bananes avec le papier aluminium et le placer debout entre les bananes pour former 2 compartiments.

  3. Mélanger le chocolat fondu, la farine, les œufs, le sucre et 25 g de beurre fondu puis répartir ce mélange dans les 2 compartiments. Badigeonner la pâte avec le reste de beurre fondu, placer le gâteau sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 25 minutes à 180 °C.

  4. À la sortie du four, retirer le papier aluminium et verser la crème anglaise dans la fente formée. Couper en parts puis déguster.

C'est prêt !

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