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Chou-fleur à croquer

en mode Monsieur ou Madame, au choix

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. Découper le chou-fleur et le mixer.

  2. Mélanger le chou-fleur mixé avec les oeufs, le parmesan, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.

  3. Étaler ce mélanger en formant des carrés (comme des tranches de pain de mie).

  4. Faire revenir les carrés 5 minutes de chaque côté dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

  5. Ajouter le jambon et le comté râpé sur une tranche bien chaude.

  6. Refermer le croque avec une seconde tranche. Déguster.


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