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Mini croque-monsieur saumon & boursin

maxi gourmand

  • Quantité
    5 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. A l’aide d’une flûte à champagne retournée, couper 4 ronds dans chaque tranche de pain et 4 ronds de la même taille dans une tranche de saumon.

  2. Garnir les 4 premiers ronds de pain avec une couche de Boursin puis un rond de saumon, puis une petite branche d’aneth et finir avec une dernière couche de Boursin ®.

  3. Refermer les croque-monsieur avec les 4 ronds de pain restants.

  4. Battre 3 œufs avec 10 cl de lait dans un bol.

  5. Tremper les croque-monsieur dans les œufs puis dans la chapelure.

  6. Cuire les croque-monsieur à feu doux 3 minutes sur chaque face dans une poêle avec un filet d’huile.

  7. Déguster tiède.


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