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L’omelette tartine

les mouillettes sont au chômage technique

  • Quantité
    2 personnes
  • Préparation
    15 minutes

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Étapes

  1. À l'aide d'un couteau, découper la mie des tranches de pain en suivant la forme des croûtes. Mettre ensuite la mie de côté. Couper les poivrons et le jambon en petits dés.

  2. Dans une poêle, faire revenir les dés de poivrons et de jambon avec un peu d’huile. Former un rectangle au centre de la poêle avec un quart de la préparation et placer la croûte d’une tranche de pain autour.

  3. Battre un œuf, puis le verser au centre de la tranche de pain. Ajouter la mozzarella râpée et laisser cuire 3 minutes.

  4. Placer la mie de pain sur le fromage et retourner délicatement la tranche de pain à l'aide d'une spatule. Puis, faire cuire 2 à 3 minutes l'autre côté. Répéter les actions pour les autres tranches de pain et déguster bien chaud.


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