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Crousti-fondant de saumon aux épinards

encore meilleur avec les doigts

  • Quantité
    3 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Faire cuire les épinards à la poêle avec du sel et du poivre.

  2. Superposer 3 feuilles de brick en utilisant du beurre fondu pour les coller les unes aux autres.

  3. Poser un pavé de saumon de 100 g sur le montage des 3 feuilles de brick, puis mettre un peu d’épinards sur le dessus du saumon. Ajouter 2 tranches de mozzarella sur les épinards.

  4. Replier les bords des feuilles de brick vers l’intérieur et rouler la préparation comme un nem. Rouler le nem dans les graines de sésame.

  5. Faire cuire au four 10 minutes à 180°C. Déguster


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