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Flocon de neige

il neige du fromage

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Étaler la pâte à pizza et placer le jambon cru. Disposer les fromages coupés sur le jambon: mozzarella, fromage à raclette et gorgonzola. Saupoudrer avec du parmesan et enrouler la pâte pour obtenir un roulé.

  2. Couper le roulé en 7 parties, fermer les extrémités de chaque partie et répéter l’opération avec une deuxième pâte à pizza.

  3. Disposer les petits pains autour d’un ramequin beurré en couronne et badigeonner avec un jaune d’oeuf.

  4. Faire trois incisions avec des ciseaux sur chaque pain et enfourner à 180°C pendant 20 minutes. À la sortie du four, enlever le ramequin, puis déguster.


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