Original
La pièce montée apéro

plus besoin de se marier !

  • Quantité
    8 personnes
  • Préparation
    35 minutes

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Étapes

  1. Préparation des boules : Découper chaque pâte à pizza en 20 carrés (1) et disposer en leur centre les tomates cerises, les Knacki® Ball et les olives vertes (2). Former des boules avec chaque morceau de pâte (3) puis les déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner de jaune d’œuf et enfourner 15 minutes à 180 °C.

  2. Fabrication du présentoir : Découper un triangle de 35 cm de hauteur et de 15 cm de largeur dans le carton puis un second de 40 cm de hauteur et de 15 cm de largeur. Faire une entaille sur le plus grand des triangles en partant du centre de la base jusqu’à 5 cm de la pointe (4). Assembler les triangles afin de former le présentoir puis le recouvrir de papier aluminium (5-6).

  3. Sur le plus grand des triangles, couper au centre du bas jusqu’à 5 centimètres de la pointe. Assembler les 2 triangles et les recouvrir de papier aluminium. À la sortie du four, piquer les boules sur la structure de la pièce montée à l’aide de cure-dents.

  4. 3 Assemblage : À la sortie du four, piquer les boules sur le présentoir avec les cure-dents (7). Faire fondre la raclette et la crème liquide afin d'obtenir un mélange lisse. Verser ensuite sur la pièce montée (8), puis la saupoudrer de persil ciselé et de poivre. Déguster bien chaud avec quelques feuilles de salade et des tomates (9).


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