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Gratin de crêpes

la raclette tape l'incruste

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs, le beurre fondu et le lait. Dans une poêle, faire cuire les crêpes et en déposer sur les côtés et dans le fond d’un plat rectangulaire en laissant dépasser les crêpes de moitié à l’extérieur du plat.

  2. Déposer des rondelles de pommes de terre cuites à l’eau sur toute la surface du plat puis ajouter la moitié des tranches de jambon cru. Disposer la moitié des tranches de raclette puis ajouter 2 crêpes au centre.

  3. Disposer de nouveau les rondelles de pommes de terre, le jambon cru et les tranches de raclette. Poser ensuite 2 crêpes au centre puis rabattre les crêpes vers l’intérieur.

  4. Enfourner 15 minutes à 200°C puis à la sortie du four garnir de rondelles de cornichons et déguster.


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