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Raclette bowl

pas de saladier à laver :)

  • Quantité
    8 personnes
  • Préparation
    40 minutes

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Étapes

  1. Sur un saladier retourné, déposer les tranches de jambon cru afin de le recouvrir. Enfourner 40 minutes à 130°C. Laisser refroidir le bol, puis démouler.

  2. Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur, puis couper les moitiés de pommes de terre en frites épaisses. Attraper les moitiés de pommes de terre tranchées à l’aide d’une pince. Faire frire les frites 5 minutes à 150°C, puis 5 minutes 180°C.

  3. Égoutter les frites et déposer les dans le bol de jambon cru. Ajouter le paprika, le romarin, le sel, puis mélanger.

  4. Dans une poêle, faire fondre le fromage à raclette. Verser le fromage à raclette sur les frites. Ajouter des rondelles de cornichons et du persil. Déguster.


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