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La tarte de Noël

mon beau sapin, roi des apéros

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    40 minutes

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Étapes

  1. Battre au fouet électrique la ricotta et la crème liquide. Ajouter deux œufs, la mozzarella et les épinards hachés. Bien mélanger.

  2. Verser la préparation au centre de la pâte brisée et former un sapin.

  3. Détailler les branches du sapin avec un couteau. Former des trous à la base des branches à l’aide d’un bouchon de bouteille.

  4. Disposer les tomates cerises sur les deux côtés de la préparation. Refermer les bandes de pâte sur les tomates cerises en les faisant passer dans les trous.

  5. Replier la pâte sur elle-même à la base du sapin pour former le pied. Badigeonner le tout de jaune d’œuf.

  6. Enfourner 25 minutes à 180°C. Déguster.


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