Devenez testeur chefclub et découvrez nos produits gratuitement Je souhaite participer

Chefclub logo

Suivez-nous partout !

original
Archi Parmentier

L'architecte Chefclub a dessiné dans la purée

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    30 minutes

Video preview

Étapes

  1. Éplucher et cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Mélanger ensuite les pommes de terre écrasées, le beurre, le sel et le poivre dans un récipient. Étaler la préparation dans un plat rectangulaire puis tracer une séparation à l’aide d’un manche de cuillère afin de créer 6 carrés de purée.

  2. Appuyer au centre des carrés avec le dessous d’un verre afin de créer des trous. Verser ensuite la sauce tomate entre les carrés de purée et la béchamel dans les trous. Mélanger la viande hachée, le persil haché, le sel et le poivre dans un récipient. Disposer ensuite une boulette de viande dans chaque trou.

  3. Garnir le tour des boulettes de viande de mozzarella râpée et enfourner 25 minutes à 180 °C. Déguster chaud avec quelques feuilles de salade.


Découvrir
À essayer également