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Onion rings surprises

Onion rings mozzarella, il fallait y penser !

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    15 minutes

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Étapes

  1. Couper les oignons en tranches puis détacher les anneaux d’oignon en poussant avec les doigts. Couper ensuite la mozzarella en tranches dans le sens de la longueur puis couper chaque tranche en 2 toujours dans le sens de la longueur.

  2. Prendre 2 anneaux d’oignon de tailles différentes afin de pouvoir placer un morceau de mozzarella entre. Répéter l’opération pour former autant d’onion rings mozzarella que possible puis les placer 1 heure au congélateur.

  3. Paner tous les onion rings en les trempant successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure. Les faire ensuite frire 5 minutes dans l’huile bouillante.

  4. Déguster en trempant dans la sauce tomate réchauffée.


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