Original
Crêpes choco-banane
Le chocolat se la coule douce avec ses copines les crêpes
Quantité
6 personnes
Préparation
30 minutes
Étapes
Mélanger 100 g de farine, la Maïzena ®, le lait, 4 œufs et le sucre vanillé pour obtenir une pâte à crêpes. Faire cuire 4 crêpes 3 minutes environ sur chaque face.
Mélanger le sucre, les œufs restants, le beurre et le chocolat noir fondus puis le reste de farine. Tapisser le plat à terrine avec les crêpes en les laissant dépasser sur les côtés.
Verser une couche de fondant au chocolat dedans. Ajouter 1 première banane coupée en morceaux par-dessus, la recouvrir avec une nouvelle couche de fondant. Disposer la seconde banane en morceaux puis terminer avec le reste de fondant.
Rabattre les crêpes pour refermer la terrine puis enfourner 20 minutes à 180 °C. Couper la terrine en tranches puis déguster avec de la chantilly.
