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Tarte-flette bacon

tarte-flette, pas tartiflette

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. À l'aide d'un bol, découper un anneau de reblochon.

  2. Garder l’anneau, et le placer sur une pâte feuilletée.

  3. Replier la pâte feuilletée autour de l’anneau.

  4. Déposer au centre de l’anneau des rondelles de pommes de terre cuites, l’oignon emincé, le persil ciselé et le reste de reblochon découpé en morceaux.

  5. Placer un film alimentaine sur une assiette, puis tresser des tranches de bacon. Une fois le bacon tressé, placer l’assiette au congélateur durant 10 minutes.

  6. Déposer sur le desssus de l’anneau le bacon tressé.

  7. Dorer la pâte feuilletée avec un jaune d’oeuf et enfourner à 210°C durant 20 minutes.

  8. Déguster.


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