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Cookie courgette

Astuce cookie : le cookie courgette, un peu de salé dans ce monde sucré

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. Râper les courgettes. Saler les courgettes râpées et les égouter dans un torchon.

  2. Mélanger les courgettes râpées, la farine, l’œuf et le parmesan. Répartir la pâte obtenue sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en formant des cercles.

  3. Ajouter du jambon cru et de la mozzarella sur chaque cookie. Recouvrir avec le restant de pâte.

  4. Enfourner 20 minutes à 200ºC. Déguster avec de la sauce tomate.


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