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Cookie courgette

un peu de salé dans ce monde de sucré

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. Râper les courgettes à l'aide d'une râpe à fromage. Saler puis les égoutter dans un torchon. Mélanger ensuite les courgettes râpées, la farine, l’œuf et le parmesan.

  2. Former des cercles de pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson. Ajouter du jambon cru et de la mozzarella sur chaque cookie. Recouvrir avec le reste de pâte.

  3. Enfourner 20 minutes à 200 ºC. Déguster tiède avec la sauce tomate.


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