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Oeuf cocotte deluxe

Oeuf cocotte dans son petit nid de rösti

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. Râper les pommes de terre, saler, poivrer et mélanger avec les blancs d’œufs. Verser dans les moules à muffins et former des nids. Enfourner 15 minutes à 250°C.

  2. Couper la courgette et l’oignon en dés. Faire cuire la courgette, l’oignon et les lardons à la poêle.

  3. Verser la préparation dans les nids de pommes de terre. Recouvrir de cheddar.

  4. Casser un œuf sur chaque nid. Enfourner 5 min à 180°C.


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