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La fondue raclette

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  • Quantité
    8 personnes
  • Préparation
    20 minutes

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Étapes

  1. Former des brochettes en alternant les pommes de terre au-dessus et au-dessous des tranches de lard. Fixer avec les piques à brochettes. Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 minutes à 180 °C.

  2. Couper le fromage en tranches, enlever la croûte et faire fondre avec du sel, du poivre, l’ail haché, et le vin blanc. Une fois cuit, ajouter du persil ciselé et déguster en trempant les brochettes dans le fromage fondu.


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