Mac n cheese à l'oignon

Évider les oignons et conserver 4 rondelles. Couper 8 cercles dans les pâtes à pizza, parsemer 4 cercles de lardons cuits et les refermer avec les cercles restants. Étaler les cercles de pâtes garnis avec un rouleau à pâtisserie. Placer les cercles d’oignons au centre de chaque pâte puis rabattre les bords de la pâte par-dessus pour tapisser l’intérieur des oignons de pâte.

Faire revenir le reste des oignons émincés dans 80 g de beurre, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait, le cheddar râpé, saler et poivrer. Ajouter le fromage Velveeta © et mélanger pour obtenir une texture lisse. Placer les macaronis dans la préparation et mélanger.

Garnir les oignons d’une cuillère à soupe de macaroni au fromage. Parsemer les oignons garnis de chapelure et placer 10 g de beurre par-dessus chacun. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Décorer de persil, servir avec une salade et déguster !