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La tarte fleur

les p'tites saucisses se transforment en fleurs à croquer

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    15 minutes

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Étapes

  1. Insérer les piques à brochette sur les côtés des saucisses, faire des entailles et couper les extrémités. Retirer ensuite les piques et disposer les saucisses en rond, en laissant un trou au millieu.

  2. Couper 4 disques dans la pâte à pizza à l’aide d’un ramequin et placer une saucisse sur chaque disque. À l'aide d'un cure-dent, replier la pâte vers l’intérieur de chaque entaille pour former les petites fleurs. Ajouter la mozzarella râpée au centre des fleurs, saler et poivrer, puis enfourner 10 minutes à 180 °C.

  3. Déposer un jaune d’œuf au centre des fleurs et enfourner 3 minutes à 180 °C. À la sortie du four, saupoudrer les fleurs de ciboulette puis déguster avec quelques feuilles de salade.


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