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Hamburger nuvola

Così buono che ti farà sentire al settimo cielo! Per una porzione: solamente 280 calorie!

  • Quantità
    2 persona
  • Preparazione
    30 minuti

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Tappe

  1. Realizzare il pane mescolando in una ciotola il formaggio bianco, i due tuorli ed il lievito. In una seconda ciotola montare gli albumi a neve ed incorporarli alla prima ciotola.

  2. Su una placca da forno posizionare una porzione di questo composto. Cospargere con del sesamo. Mettere in forno per 10 minuti a 200 °C.

  3. Realizzare gli hamburger passando al mixer i petti di pollo. In seguito, aggiungere la cipolla, l’aglio ed il basilico tritati finemente. Adagiare una pallina di questo composto in padella e schiacciarla per dargli la forma di un hamburger.

  4. Preparare la salsa mescolando il formaggio bianco, l’erba cipollina, il sale ed il pepe.

  5. Assemblare l’hamburger nel seguente ordine: pane, hamburger, pomodori a fette, cipolla rossa, rucola, salsa, pane. Gustare.


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