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Barchette gratinate

Name: Barchette gratinate
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 patate; 1 cipolla rossa; 2 carote; 350 g di macinato di manzo; 100 g di burro; 3 mozzarelle; 100 g di formaggio grattugiato; Olio d'oliva; Olio di semi; Sale & pepe

Barchette gratinate! Attraversate il mare del gusto su deliziose barchette di patate! 🥔🤤⛵️

4.7

35 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 20 min

Ingredienti per 6 persone

6 patate

1 cipolla rossa

2 carote

350 g di macinato di manzo

100 g di burro

3 mozzarelle

100 g di formaggio grattugiato

Olio d'oliva

Olio di semi

Sale & pepe

Passaggio 1/4

Mettere un filo d'olio d'oliva sulle patate e passarle in forno 50 minuti a 180 °C.

Passaggio 2/4

Una volta sfornate, tagliare la parte alta delle patate e svuotarle. Friggere le patate in olio di semi caldo.

Passaggio 3/4

Rosolare la carne con la cipolla tritata, le carote, il sale e il pepe. Riempire le patate svuotate con questo composto.

Passaggio 4/4

Schiacciare la polpa delle patate e aggiungere il burro e le mozzarelle. Versare questo composto dentro alle patate, spolverare col formaggio e passare in forno 5 minuti a 180 °C.

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