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Nidi di lasagna
La casa perfetta di tutti i golosi! 🍝🤤🍅
Team
Chefclub
Tempo totale : 40 min
Ingredienti per 8 persone
13 fogli di lasagna
300 g di macinato di manzo
65 cl di salsa di pomodoro
2 mozzarelle
15 cl di besciamella
5 cucchiai di pesto
100 g di formaggio grattugiato
Olio d'oliva
Basilico
Sale & pepe
Utensili
Una tortiera
Passaggio 1/3
Immergere 4 fogli di lasagne in acqua calda per ammorbidirli. Tagliare i fogli in 2 nel senso della larghezza e poi in 5 nel senso della lunghezza per ottenere 40 strisce. Arrotolare le strisce in anelli di diversi diametri. Cuocere il manzo macinato in una padella in un po' di olio d'oliva con sale e pepe.
Passaggio 2/3
Versare 50 cl di salsa di pomodoro sul fondo del piatto della torta. Mettete 3 fogli di lasagne in cima, poi mettete 1 palla di mozzarella a fette. Mettere 3 fogli di lasagne, la seconda palla di mozzarella affettata e gli ultimi 3 fogli di lasagne di nuovo sopra.
Passaggio 3/3
Distribuire gli anelli di lasagna sull'ultimo strato in cerchi concentrici per coprirlo. Riempire gli anelli con la carne macinata cotta. Aggiungere 1 cucchiaino di besciamella, pesto o salsa di pomodoro sopra, alternandoli da un anello all'altro. Distribuire la mozzarella sopra la besciamella e cuocere per 15 minuti a 180°C. Decorare con il basilico e gustare.
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