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Cornetti di pasta
Cornetti di pasta! Lo street food di Chefclub!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Descrizione
La ricette per un buon piatto di pasta si sprecano sul web, così come le varianti di sughi e salse per piani di pasta golosi e sempre innovativi. Noi della pasta amiamo soprattutto la rapidità, e per questo l'abbiamo declinata a street food e vi proponiamo una versione servita dentro a deliziosi coni di pasta per pizza!
Ingredienti per 6 persone
6 coni gelato
3 pasta per pizza
20 grammi di pinoli
50 g di formaggio grattugiato
100 g di pancetta
1 cipolla
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti al pesto
Spaghetti al ragù
Tuorlo
Parmigiano
Utensili
Carta stagnola
1 mattarello
Passaggio 1/3
Avvolgere i coni gelato dentro alla carta stagnola. Spargere i pinoli su una delle due paste per pizza e incorporarli alla pasta aiutandosi con un mattarello. Ripetere la stessa opeazione con la pancetta e la cipolla sminuzzata sulla seconda pasta ed infine col formaggio grattugiato sull'untima pasta.
Passaggio 2/3
Tagliare la pasta a metà e avvolgere ogni parte attorno a un cono. Sistemare i coni su una teglia rivestita di carta da forno e infornare 20 minuti a 170 °C.
Passaggio 3/3
Una volta sfornati, sfilare i coni dalla pasta per pizza e riempirli con i vari tipi di pasta. Versare un uovo sulla pasta alla carbonara e un po' di parmigiano. Servire caldi.
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