Pollo extra saporito
Pollo extra saporito! La ricetta del pollo teriyaki con un tocco in più!
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 50 minuti
Preparazione: 1 ora e Cottura: 50 minuti
Ingredienti per 6 persone
6 cosce di pollo
300 grammes di riso cotto
aglio
zenzero
sale&pepe
3 carote
3 zucchine
peperoni
950 ml di brodo di pollo
300 ml di salsa teriyaki
mozzarella a fette
cipollotto
Passaggi: 1/4
Fare dei taglietti sulle cosce di pollo. Inserire nei tagli l’aglio e lo zenzero. Aggiungere il sale e il pepe, inserire le cosce in una griglia e mettere da parte. Cuocere il riso e metterlo in una teglia. Tagliare le carote a strisce e sbollentarle.
Passaggi: 2/4
Tagliare le zucchine a fettine sottilissime. Arrotolare i peperoni nelle strisce di carota e posare gli involtini sul riso. Ripetere l’operazione con le fettine di zucchina.
Passaggi: 3/4
Infornare a 180° per 45 minuti aggiungendo del brodo di pollo. Infornare anche le cosce di pollo. Una volta cotte, posarle sui rotolini di verdura e spennellare sopra la salsa teriyaki.
Passaggi: 4/4
Aggiungere la mozzarella e infornare a 200° per 10 minuti. Decorare con il cipollotto.
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