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Bomboloni arlecchino
Bomboloni arlecchino! il dolce di carnevale da condividere con amici e famiglia!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 6 h
Preparazione : 3 h, Cottura : 30 min, Riposo : 2 h 30
Ingredienti per 2 persone
1 pièce FOGLIO PLASTIFICATO
1 SAC À POCHE
100 gramme CIOCCOLATO BIANCO FUSO
1 MASCHERINA DI CARNEVALE
2 STUZZICADENTI
ZUCCHERINI COLORATI
24 cl LATTE CALDO
2 pièce UOVA
80 gramme BURRO FUSO
80 gramme ZUCCHERO
8 gramme SALE
12 gramme LIEVITO
6 gramme CANNELLA
600 gramme FARINA
OLIO DI SEMI BOLLENTE
200 gramme CREMA PASTICCERA
CODETTE
6 pièce M&M'S
Passaggio 1/4
Stampare l'immagine di una mascherina di carnevale. Coprirla con il foglio plastificato e decorarla con il cioccolato bianco fuso con l'aiuto di una sac à poche. Inserire gli stuzzicadenti per tenere la mascherina e decorare con gli zuccherini colorati.
Passaggio 2/4
Far riposare in frigo per 30 minuti. Intanto, mescolare il latte caldo, le uova, il burro fuso, lo zucchero, il sale, il lievito, la cannella e la farina. Impastare bene e stendere su una teglia. Far riposare in frigo per 2 ore.
Passaggio 3/4
Stampare un altro disegno di carnevale e ritagliarlo. Metterlo sull'impasto steso e usarlo come formina per i bomboloni. Friggere in abbondante olio di semi bollente. Decorare con le codette di zucchero.
Passaggio 4/4
Fare dei buchini sui bombolini. Riempire la sac à poche di crema pasticcera e usarla per decorare i bomboloni, facendo gli occhi, la bocca e i bottoncini. Completare i bottoncini con gli M&M'S. Aggiungere le mascherine per la decorazione.
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