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Crostatine alla frutta
Crostatine alla frutta! Come in pasticceria, ma ancora più belle! 😍🥝🍓
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 30
Preparazione : 50 min, Cottura : 40 min
Ingredienti per 6 persone
BOTTIGLIA DI PLASTICA
50 gramme BURRO FUSO
50 gramme ZUCCHERO A VELO
50 gramme FARINA DI MANDORLE
1 pièce UOVO
BACCA DI VANIGLIA
5 cl RUM
PASTA FROLLA
20 cl LATTE
BACCA DI VANIGLIA
2 pièce UOVA
50 gramme ZUCCHERO
25 gramme MAIZENA
LAMPONI
UVA
MIRTILLI
FRAGOLE
KIWI
MELA
GOCCE DI CIOCCOLATO
ARANCE
MENTA
Passaggio 1/3
Tagliare una bottiglia di plastica e ritagliare la parte inferiore. Mescolare il burro fuso con lo zucchero a velo, la farina di mandorle, l’uovo, la bacca di vaniglia e il rum.
Passaggio 2/3
Usare il fondo della bottiglia per creare dei fiori sulla pasta frolla. Ritagliarli e infornare a 160° per 25 minuti. Riscaldare in un pentolino il latte con la vaniglia e aggiungere un composto di uova, zucchero e maggiozena.
Passaggio 3/3
Inserire i fiori di pasta frolla in recipienti e decorare con la crema. Infornare a 160° per 15 minuti. Decorare con i lamponi, l’uva, i mirtilli, i pezzetti di mela, di kiwi e di fragola. Aggiungere le gocce di cioccolato, la menta e le fettine di arancia.
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