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Sandwich light
Il club sandwich leggero come una piuma! ;)
Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 2 persone
2 filetti di salmone
250 g di Philadelphia ®
4 fette di pancarrè
1 carota
1 cetriolo
110 g di yogurt 0%
1 cucchiaino di mostarda
1 cucchiaino di salsa di soia
Erba cipollina
Prezzemolo
Passaggio 1/3
Mettere il salmone su una teglia foderata di carta da forno e cuocere per 10 minuti a 180°C. Mescolare il Philadelphia® e l'erba cipollina tritata e spalmare il composto su un lato di ogni fetta di pane.
Passaggio 2/3
Cuocere la carota per 5 minuti in acqua bollente e tagliarla a strisce sottili nel senso della lunghezza con una mandolina (o un pelaverdure). Mettere le strisce di carota sul lato Philadelphia® di 2 fette di pane. Tagliare i cetrioli a strisce sottili e metterli sulle altre 2 fette nello stesso modo.
Passaggio 3/3
Mescolare il salmone cotto, lo yogurt, la senape, la salsa di soia e il prezzemolo tritato. Girare una fetta di pane con la carota e un'altra con il cetriolo e spalmare il composto sulle loro briciole. Coprire ogni fetta di pane con la fetta di pane corrispondente e tagliare i panini in 2 in diagonale. Servire con verdure crude.
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